'SOLICUM' Valdobbiadene Superiore di CARTIZZE DOCG Brut

€ 20,50

Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019   ​​​​Il SUPERIORE di CARTIZZE: raro e pregiato. Questo spumante si posiziona al vertice della piramide qualitativa della denominazione. Le uve provengono da un'area di soli 107 ettari, detta Pentagono d'Oro, compresa tra i comuni di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol nel comune di Valdobbiadene.  Qui il suolo ha avuto origine 5 milioni di anni fa dopo il sollevamento dei fondali marini. E' dunque composto da pietre arenarie e morene. Ricco di microelementi preziosi che conferiscono alle uve caratteristiche uniche le quali vengono poi trasmesse al vino.  Le vigne vegetano lussureggianti sulle scoscese colline disegnando verdi ricami naturali che caratterizzano queste terre e richiamano i turisti di tutto il Mondo.  Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, come da tradizione e la vendemmia è definita "eroica" proprio per evidenziare quanto sia difficile il lavoro dell'uomo su questo misterioso fazzoletto di terra patrimonio UNESCO dal 2019.  Ti invitaimo a stappare il Cartizze Soligo e degustare lo spumante di nicchia più prezioso della linea. Consigliamo di servirlo fresco, per un raffinato brindisi, accompagnadolo al pesce crudo o ai primi piatti a base di pesce.  Lo suggeriamo come idea regalo per omaggiare una persona amante dei vini o per sorprendere esperti estimatori.   

'SOLICUM' Rive di Soligo Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry

€ 11,95

I.W.S.C. 2021 Silver Medal Gilbert & Gaillard 2021 Gold Medal  I.W.C. 2018 Great Value All'interno della Denominazione d'Origine Controllata e Garantita Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore sono presenti 43 aree denominate Rive. La parola "riva" nel dialetto locale definisce una collina particolarmente scoscesa. Sono proprio le forti pendenze a caretterizarre il nostro territorio. Per produrre questo spumante vengono utilizzati solo i grappoli maturati nel comune di Soligo sulle vigne esposte al sole. Qui ogni lavorazione viene fatta a mano dall'uomo che sapientemente coltiva la vite da generazioni.  Ogni Riva dona delle particolarità ai grappoli che lì crescono e maturano. Ed è proprio questo il valore aggiunto: poter mettere in luce le varie sfacettature del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Ti invitaimo ad assaggiare questo nettare per assaporare le sfumature delle nostre terre.      

'SOLICUM' Rive di Soligo Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

€ 11,95

All'interno della Denominazione d'Origine Controllata e Garantita Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore sono presenti 43 aree denominate Rive. La parola "riva" nel dialetto locale sta ad indicare una collina particolarmente scoscesa. Sono proprio le forti pendenze a caretterizarre il nostro territorio. Per produrre questo spumante vengono utilizzati solo i grappoli maturati nel comune di Soligo sulle vigne esposte al sole. Qui ogni lavorazione viene fatta a mano dall'uomo che sapientemente coltiva la vite da generazioni. Ogni Riva dona delle particolarità ai grappoli che lì crescono e maturano. Ed è proprio questo il valore aggiunto: poter mettere in luce le varie sfacettature del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Ti invitaimo ad assaggiare questo nettare per assaporare le sfumature delle nostre terre. Consigliamo di servirlo fresco, al momento dell'aperitivo o durante un brindisi tra amici.   

'COL DE MEZ' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

€ 10,50

Prosecco Master  Silver Medal 2022 IWS 2021 Silver Medal Gilbert & Gaillard 2021 Gold Medal 90 P. Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez viene prodotto con le uve Glera maturate sui vigneti della storica collina denominata Col de Mez. La vendemmia avviene in settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perchè raccogliere le  uve in questi filari non è per nulla semplice.  I versanti sono ripidi, le colline scoscese, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza. Stappatelo durante una cena tra amici o un brindisi in famiglia La bottiglia grintosa e giovanile si presta bene anche come idea regalo.  Col De Mez Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, uno tra i più amati e richiesti della nostra gamma.   

'COL DE MEZ' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

€ 10,50

Berliner Wein Trophy 2022 Gold Medal 50 Great Sparkling Wines of the World 2021 Silver Medal Gilbert & Gaillard 2021 Gold Medal 90 P. Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez viene prodotto con le uve Glera maturate sui vigneti della storica collina denominata Col de Mez. La vendemmia avviene in settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perché raccogliere le  uve in questi filari non è per nulla semplice. I versanti sono ripidi, le colline scoscese, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.  In versione Extra Dry, si sposa perfettamente alle pietanze dal sapore delicato e ad ogni portata a base di pesce.  Stupisce sempre!     

Prosecco DOC Treviso Brut

€ 8,30

Gilbert & Gaillard 2021 Gold Medal Falstaff Prosecco Trophy 2019 91 Punti Prosecco Masters 2018 Silver Medal   Le uve Glera utilizzate per la produzione di questo spumante provengono dai vigneti situati in pianura, alle porte di Treviso. I grappoli vengono raccolti generalmente a settembre a media maturazione per poter preservare la componente acida, importante nella produzione del Prosecco Spumante. Dopo la raccolta, l’uva viene sottoposta ad una leggera pigiatura e ad una lenta fermentazione in serbatoi di acciaio. Infine, la rifermentazione in autoclave (spumantizzazione) segue il metodo Charmat.

set

Set Scopri Soligo

€ 58,90

Un set per scoprire gli spumanti Soligo nelle varie sfacettature, soddisfare tutti i gusti e sbizzarrirsi abbinando varie pietanze. Dall'aperitivo, ai primi piatti dal sapore delicato, pesce al forno o carni bianche alla griglia.  La confezione Scopri Soligo è composta da:  1 bottiglia di Solicum Cuvée Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut. 1 bottiglia di Solicum Prosecco Biologico Treviso DOC Brut. 1 bottiglia di Prosecco DOC Treviso Rose' Millesimato 2020 Brut. 1 bottiglia di Prosecco DOC Treviso Extra Dry. 1 bottiglia di 'Col De Mez' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut. 1 bottiglia di 'Col De Mez' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry.  

set

Set Degustazione Premium

€ 85,20

Il set perfetto per chi desidera degustare gli spumanti più pregiati a marchio Soligo.  Acquistando questa confezione riceverete sei bottiglie DOCG Prosecco Superiore.  Dalla versione extra brut (meno morbida), Rive di Soligo, adatta per gli aperitivi e i primi piatti; fino al Cartizze la tipologia più rara e pregiata, passando per il Metodo Classico, rifermentato in bottiglia come si fa con lo Champagne.  Non manca poi un dry (più morbido), ottimo accanto alla pasticceria fine o le focacce dolci, un extra dry, altamente versatile adatto a tutto pasto ed un brut ideale al momento dell'aperitivo accompagnato da finger food a base di pesce o verdure fritte.  Tutti da stappare fresci a circa 4/6° C.  Il kit ideale per iniziare a conoscere i nostri vini o da regalare ad un amico intenditore.  La confezione Degustazione Premium è composta da:  1 bottiglia di Solicum Rive di Soligo Millesimato Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry. 1 bottiglia di Solicum Cuvée Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry. 1 bottiglia di Solicum Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Brut. 1 bottiglia di Solicum Spumante Metodo Classico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut. 1 bottiglia di Solicum Cuvée Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut. 1 bottiglia di Solicum Rive di Soligo Millesimato Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut.