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'COL DE MEZ' BRUT VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG'SOLICUM' CARTIZZE BRUT VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG
'COL DE MEZ' EXTRA DRY VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG
Disponibilità : In magazzino
9,10 €
Varietá
100% Glera.
Colore
Giallo paglierino brillante.
Olfatto
Delicati aromi floreali riportano alla mente il tiglio il lime e la mela Golden. Leggero il richiamo minerale.
Gusto
La piacevole freschezza agrumata si bilancia con la sapidità e la morbidezza. Persistente al gusto.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo e in abbinamento a insalate di mare, piatti a base di pesce crudo o affumicato.
Temperatura di servizio
4 / 6 °C
Dati Analitici
11 % Vol - Zuccheri 16-17 g/l
Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez viene prodotto con le uve Glera maturate sui vigneti della storica collina denominata Col de Mez.
La vendemmia avviene in Settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perchè raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice. I versanti sono ripidi, le colline scoscese, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.
In versione extra dry, si sposa perfettamente alle pietanze dal sapore delicato e ad ogni portata a base di pesce.
Non delude nessuno!
