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PROSECCO DOC TREVISO BRUT
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Prosecco DOC Treviso Brut
GLI ORDINI CHE VERRANNO EFFETTUATI DAL 6 AL 15 AGOSTO VERRANNO SPEDITI A PARTIRE DAL 16 AGOSTO.
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Varietá
100% Glera.
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto
Netti i sentori di mela e pera. Delicate le note floreali.
Gusto
Fresco ed equilibrato. Giustamente sapido.
Abbinamenti
Lo consigliamo accostato ai primi piatti o focacce alle verdure.
Temperatura di servizio
4 / 6 °C
Dati Analitici
11 % Vol - Zuccheri 10 g/l
Le uve Glera utilizzate per la produzione di questo spumante provengono dai vigneti situati in pianura, alle porte di Treviso.
I grappoli vengono raccolti generalmente a settembre a media maturazione per poter preservare la componente acida, importante nella produzione del Prosecco Spumante.
Dopo la raccolta, l’uva viene sottoposta ad una leggera pigiatura e ad una lenta fermentazione in serbatoi di acciaio.
Infine, la rifermentazione in autoclave (spumantizzazione) segue il metodo Charmat.
