Sei maggiorenne?
No
Non hai l'età minima per visitare il nostro sito.
“Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla.” Edoardo VII
ACQUISTI SICURI - CONSEGNA RAPIDA - IMBALLI PROTETTIVI
103 shopping cart
0

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti: 0
Totale prodotti: € 0,00

Vai al carrello

Lo spumante incontra il mare: cozze e Prosecco DOC Rosé

DIFFICOLTA’: media
TEMPO: 60 min
PORZIONI: 4

Nuovo nato e già presente nei calici di tutto il mondo, il Prosecco Rosé è uno spumante DOC che nasce dall’unione delle uve Glera e Pinot Nero in piccola parte. Il suo colore rosa tenue, unito ai profumi tipici del Prosecco, conferisce a questo spumante una personalità inconfondibile grazie anche alle note di piccoli frutti rossi che lo caratterizzano.

Ingredienti:
1,5 Kg di cozze;
olio d’oliva,
vino bianco,
aglio,
prezzemolo,
pepe,
1 limone,
fette di pane casereccio 
Per prima cosa pulite le cozze raschiando la conchiglia con una spazzola d’acciaio sotto l’acqua corrente e staccate la barbetta che fuoriesce. Questo passaggio può richiedere del tempo, ma è necessario per un’ottima riuscita del piatto!
Quando le cozze saranno pulite, in una padella larga fate soffriggere l’aglio con il prezzemolo e unite le cozze. Mescolate e chiudete la pentola con il coperchio; lasciate cuocete a fuoco lento fino a quando vedrete che le cozze cominceranno ad aprirsi, in questo momento versate in padella un bicchiere di vino bianco.
Quando i molluschi saranno tutti aperti, togliete le cozze dalla padella e ponetele in un piatto da servizio precedentemente intiepidito, spolverizzate con del prezzemolo tritato e un po’ di pepe nero.
Il piatto è pronto per essere portato in tavola con l’aggiunta di qualche spicchio di limone per conferire una nota più fresca e delle fette di pane caldo casereccio.
 
L’abbinamento: Prosecco DOC Treviso Rosé Brut Soligo servito fresco a 4-6 °C.
 

Pagamento sicuro

Che sia con carta di credito, Amazon Pay o PayPal.

Spedizioni veloci

Consegna garantita entro 2-3 giorni lavorativi dall'avvenuto pagamento. Su tutto il territorio italiano.

Assistenza clienti

servizioclienti@collisoligo.com