Sei maggiorenne?
No
Non hai l'età minima per visitare il nostro sito.
“Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla.” Edoardo VII
ACQUISTI SICURI - CONSEGNA RAPIDA - IMBALLI PROTETTIVI
103 shopping cart
0

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti: 0
Totale prodotti: € 0,00

Vai al carrello

L'abbinamento stagionale perfetto

DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 60 min
PORZIONI: 4

Proponiamo di affiancare a questa ricetta un buon calice di Sauvignon Blanc Soligo: conquisterà ogni commensale.

Grazie alla sua profondità olfattiva e al suo gusto intenso e sapido, questo vino è perfetto per essere accostato a piatti a base di asparagi, provare per credere

Ecco pronta la lista degli ingredienti per un pasto veloce, completo e gustoso

Ingredienti:

2 uova,
8 asparagi,
40 g di prosciutto crudo,
2 fette di pane casereccio,
4 cucchiaini di aceto,
sale, olio e timo
 

Pulite gli asparagi e lessateli in acqua per circa 10 minuti. Scolateli e lasciateli raffreddare. Avvolgeteli uno ad uno con il prosciutto crudo e posateli in un piatto.

Tostate il pane a fette e appena sarà dorato posate su ogni fetta 4 asparagi avvolti nel prosciutto.

In una pentola dai bordi alti mettere a scaldare l’acqua che servirà per la preparazione delle uova in camicia. Pochi istanti prima che raggiunga il punto di ebollizione aggiungete l’aceto e mescolate creando un vortice con un cucchiaio. Sgusciate l’uovo facendo attenzione che albume e tuorlo non si uniscano e fatelo scivolare al centro del vortice.

Lasciatelo cuocere per 3-4 minuti, scolatelo delicatamente con una schiumarola e posatelo sopra gli asparagi. Ripetete l’operazione con l’altro uovo.

Condite con un pizzico di sale, un filo d’olio e un trito di timo.

 

Adesso prendete una bottiglia di Sauvignon Blanc Soligo, apritela e versatevi un calice di vino. Assaggiatelo prima di iniziare a mangiare e scopritene i profumi di erbe aromatiche come salvia e timo, le not di pesca e frutta tropicale come il pompelmo.

La freschezza gustativa vi conquisterà.
Ora fate un bel boccone e degustatene un altro sorso, scoprirete che l’abbinamento è incredibilmente perfetto.

Pagamento sicuro

Che sia con carta di credito, Amazon Pay o PayPal.

Spedizioni veloci

Consegna garantita entro 2-3 giorni lavorativi dall'avvenuto pagamento. Su tutto il territorio italiano.

Assistenza clienti

servizioclienti@collisoligo.com