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Una bottiglia di vino per ogni festività

Una festività è attesa tutto l’anno sia dai grandi che dai piccini: il Natale. Sin dall’inizio di dicembre l’atmosfera natalizia avvolge ogni cosa. Luci colorate decorano le strade, alberi illuminati vengono allestiti nei negozi e numerose decorazioni, da quelle più bizzarre a quelle più tradizionali, riempiono le case. 

Tutto ciò non fa che ricordare quanto poco manchi al Natale. Man mano che le caselle del calendario dell’Avvento si aprono e vengono svuotate dai doni, si inizia a pensare a tutti i diversi pacchetti che invece dovranno riempire la base dell’albero. O meglio, che verranno portati da Babbo Natale.

Questo periodo dell’anno è magico, ricco di emozioni, aspettative e gioia. Inoltre, non termina proprio con il giorno di Natale stesso, perché come ben si sa, i pranzi e le cene iniziano molto prima e continuano fino alla Befana.

Le occasioni per brindare sono quindi molte: l’aperitivo per lo scambio degli auguri pre-natalizio con gli amici, un calice da condividere con i colleghi di lavoro o la bottiglia da stappare con la compagnia del venerdì sera. Per questo è importante arrivare preparati, scegliendo ottimi vini che possano donare a questi momenti un tocco ancora più magico.

Guida vini per abbinarli a gustose idee durante le festività

Quando si deve scegliere il menù per il pranzo di Natale, c’è chi ama la tradizione e chi si sbizzarrisce con ricette nuove. Di base, però, una scelta deve essere sempre fatta: se fare un menù a base di pesce o di carne.

Che si scelga uno o l’altro, non c’è differenza, perché tutto dipenderà dalle preferenze degli invitati. Sicuramente però, diversi sono i vini da accompagnare alle pietanze. Colli del Soligo propone una vasta gamma di Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG da portare con sé in queste feste, ma anche i vini rossi non sono da dimenticare.

Se si sceglie un menù a base di pesce, che inizi per esempio con un antipasto a base di salmone affumicato ed erbe aromatiche, il vino per Natale perfetto è il 'SOLICUM' Cuvée Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Soligo. La freschezza di questo Spumante, insieme alle sue note acide e sapide, si sposano divinamente con il sapore del salmone e aiutano a sgrassare il palato.
 
Se invece si opta per un menù a base di carne, il vino ideale da abbinare al classico cappone ripieno cotto al forno è un rosso di medio corpo come il Levigato Pinot Nero Marca Trevigiana IGT Soligo.

Vino per Natale da abbinare al panettone, servono le bollicine

Un’altra grande scelta divide le tavole italiane. Il dolce di Natale sarà il pandoro o il panettone

Negli ultimi anni soprattutto quest’ultimo ha spopolato, in quanto numerosi grandi e piccoli marchi hanno riscoperto questo dolce tipico della tradizione, valorizzandolo e rivisitandolo in diversi gusti e varianti, tutti gourmet. Quindi, oltre alla classica versione con canditi e uvetta, oggi i pasticceri propongono il panettone con gocce di cioccolato, crema al pistacchio oppure glassato.

Come ogni dolce, anche il panettone, per essere degustato al meglio, richiede di essere abbinato ad un grande vino. Secondo la guida vini per le festività, la bottiglia ideale da stappare in questo momento del pasto è il 'SOLICUM' Rive di Soligo Millesimato Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry. Questo vino, in realtà, è ottimo accostato anche alla pasticceria fine o a qualche pezzetto di cioccolato fondente.

Una bottiglia di vino da regalare a Natale firmata Soligo 

Oltre a scegliere il vino da portare in tavola, però, una bottiglia potrebbe essere il regalo perfetto da fare a Natale. Sarà sicuramente sempre apprezzata.

Se tra i parenti o gli amici c’è un wine lover, è necessario scegliere uno Spumante di nicchia come il 'SOLICUM' Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Brut, il vertice della piramide qualitativa della denominazione. Oppure il 'SOLICUM' Spumante Metodo Classico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, uno Spumante rifermentato in bottiglia. Entrambi sapranno stupire con fascino e sapore.

I vini per Capodanno chiedono un formato speciale

Nella cantina Colli del Soligo si possono trovare vini per Capodanno in un formato speciale. Questo è necessario per dare il benvenuto al nuovo anno con un botto spumeggiante e senza eguali. 

Per Capodanno, infatti, è bene scegliere una bottiglia d’effetto ed un vino di qualità: Col de Mez Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut formato magnum da 1,5 litri è l’opzione più consigliata senza dubbio.
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