IWSC International Wine & Spirits Competition 2024

Col De Mez DOCG Extra Brut

€ 9,50 € 7,60

Questo spumante nasce dai dorati grappoli di uva Glera che maturano nei vigneti ubicati sul comprensorio del Montello e dei Colli Asolani. Questa è una zona vocata alla coltivazione della vite. L'ambiente pedoclimatico ottimale conferisce ai grappoli un elevato livello qualitativo. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, generalmente i primi giorni di settembre e subito portate in cantina.  Qui vengono pressate e il mosto fatto fermentare in contenitori d'acciaio inox. Segue la spumantizzazione in autoclave secondo il Metodo Charmat.  In versione Extra Brut, fresco e sapido, riscontra i pareri favorevoli dei degustatori più esperti.   Premi del Prosecco Col De Mez DOCG Extra Brut Soligo IWSC 2024 Medaglia di Bronzo