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Vini per Pasqua, quale abbinare a Colombe e cioccolato

Dopo il Natale, una delle festività più attese è sicuramente la Pasqua che porta con se moltissimi dolci tipici di questo periodo.

Forse sfuggono alla mente tutte le varietà dolciarie che caratterizzano questa ricorrenza, ma sono davvero tantissime. Dalle uova di cioccolato, ai numerosi dolci lievitati.

Dolci e vini per Pasqua

L’uovo di cioccolato è forse il dolce più tradizionale se non anche il grande simbolo del periodo pasquale. Fondente, al latte, bianco, qualsiasi sia il tipo di cioccolato scelto dai bimbi, sicuramente un pezzo verrà gustato anche dai più grandi. Questo dolce si sa, la fa da padrone durante questo periodo e rende la Pasqua ancora più dolce.

I dolci lievitati di Pasqua

Tanto atteso è anche il taglio della tradizionale Colomba Pasquale, un delizioso dolce lievitato che seduce con un prelibato profumo ed un sapore squisito anche i meno golosi. Pure in questo caso le versioni sono numerose: dalla classica con le mandorle a quelle glassate, con gocce di cioccolato o con cuore morbido alla marmellata.

Si aggiunge alla lista dei dolci pasquali anche il Pan Brioche in tutte le simpatiche e fantasiose forme: coniglietti, nidi, agnellini e trecce decorate con granella di zucchero. Per meravigliare gli occhi e il palato non può mancare inoltre il Ciambellone Pasquale cotto al forno, decorato con glassa e ovetti di cioccolato.

Insomma, c’è un dolce per tutti i gusti. Proprio per questa ampia varietà di scelta, altrettanto difficile sarà capire qual è il miglior vino da abbinare a ciascun dessert. Se non si sono ancora scelti i vini per Pasqua, questo è il momento giusto per farlo.

Vino e cioccolato, un abbinamento perfetto

Tutti gli adulti potranno gustare questo abbinamento. Tuttavia, la combinazione vino e cioccolato è assolutamente strepitosa, se si sceglie la bottiglia giusta. Ecco quindi che il pranzo pasquale si concluderà nel migliore dei modi.

Tra i vini per Pasqua consigliati accanto ai dessert c’è lo Spumante 'SOLICUM' Rive di Soligo Millesimato Prosecco Superiore DOCG Dry, da servire possibilmente alla temperatura di 4°C - 6°C. Questo vino si sposa perfettamente con i sapori della pasticceria, dei dolci da forno e del cioccolato, vista la sua morbidezza.

Come utilizzare il cioccolato pasquale in un dessert

Se si vuole stupire i propri ospiti con un dolce ad effetto e diverso dal solito, che allo stesso tempo permetta di utilizzare le uova di cioccolato avanzate dai giorni di festa, allora il dolce coppa cioccolato e crema è quello che si sta cercando. 

Sfiziosa e perfetta sia per grandi che per piccini, questa idea di dessert è semplicissima da realizzare e si combina perfettamente con l’apertura di una bottiglia di ‘SOLICUM’ Rive Prosecco Superiore DOCG Dry. L’abbinamento vino e cioccolato si riconferma anche in questo caso uno dei migliori di sempre.
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