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Picnic in vigna nelle colline Conegliano Valdobbiadene

Quando arriva la bella stagione i weekend sono perfetti per una gita fuori porta immersa nella natura. Le dolci colline del Conegliano Valdobbiadene sono tra le mete enoturistiche più affascinanti ed invitanti dell’Italia e sono perfette proprio per gustare vini e panini all’aria aperta. 

Se quindi si è a corto di idee su cosa fare per passare del tempo sotto il sole e rilassarsi durante il tempo libero, una gita in queste zone sarà sicuramente perfetta sia per gli adulti che per i più piccoli.

Picnic in vigna, dove cultura, natura e gusto si incontrano  

La terra del Prosecco Superiore DOCG può essere considerata l’area picnic perfetta. Le colline e il verde abbracciano lo sguardo, i profumi delle viti riempiono le narici, l’aria fresca accarezza la pelle. Questa terra, però, viene arricchita anche da un’altra caratteristica molto importante: la cultura.

Conegliano è una città ricca di storia. Qui si possono infatti visitare l'ex convento di San Francesco, oggi restaurato e aperto al pubblico, ma non solo. Anche Piazza Cima e il castello, fulcro medievale della località veneta, sprigionano un fascino unico. Proprio quest’ultimo è infatti circondato da un parco con una meravigliosa vista sulla città. Infine, in centro via XX Settembre lascerà sicuramente incantati: qui sorgono antichi palazzi del ‘400, caratterizzati da prestigiose decorazioni a fresco e sculture.

Da Conegliano poi, in auto, ci si può dirigere a Valdobbiadene seguendo la strada che passa per Refrontolo, Pieve di Soligo, Farra e Vidor. Anche questo percorso è di una bellezza disarmante. Infatti, lungo tutto il tragitto si possono ammirare le incantevoli colline ricamate da verdi filari.

Preparare un cestino picnic unendo la cultura al gusto  

Lungo le strade che attraversano le colline del Prosecco Superiore DOCG si trovano molti luoghi da poter utilizzare come area picnic e quindi dove potersi fermare per assaporare vini e panini immersi nel verde.
 
Quando ci si sta preparando per il picnic in vigna, la prima cosa da fare è mettere in auto tutto il necessario: un telo con il fondo impermeabile; un cestino picnic, che può essere banalmente una borsa frigo, la quale permetterà di conservare le pietanze; contenitori alimentari; tovaglioli di carta; sacchetto per i rifiuti; l’acqua; il thermos con il caffè e i bicchieri.

Chiaramente non potrà mancare il protagonista del picnic, il vino. Per una gita fuori porta su queste meravigliose colline la bottiglia perfetta è quella del Velar sui lieviti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG firmato Soligo. Questo spumante, anche noto come “vino dei nonni”, contiene un leggero sedimento dato dalla presenza dei lieviti. Per questo viene chiamato anche Prosecco “Col Fondo” o “Sur Lie”.
 
È bene però prestare attenzione alla temperatura a cui mantenerlo. Infatti, se si parte da casa con il vino fresco, durante il tragitto potrebbe scaldarsi. È bene quindi conservarlo in una borsa frigo o negli stessi imballi di polistirolo che si ricevono a casa acquistandolo nello shop online. Il picnic in vigna sarà così davvero perfetto!

Cosa abbinare al Velar Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG in un picnic?

Durante un picnic possono essere accompagnate al vino le torte salate, comode da trasportare e da servire, soprattutto se già tagliate. Indubbiamente, però, il vero abbinamento dominante è quello vini e panini: sfiziosi panini con salsa di mandorle e formaggio pecorino, oppure con patè di olive, spada affumicato e pomodori secchi sott’olio renderanno il picnic indubbiamente più gustoso.

Anche dei golosi tramezzini sono un’idea per fare un’abbinata vincente, soprattutto se fatti con ingredienti di stagione. Ideale per la primavera, per esempio, è la combinazione uova-asparagi oppure tonno-robiola.

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