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“Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla.” Edoardo VII
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'SOLICUM'  Valdobbiadene Superiore di CARTIZZE DOCG Brut
  • pf_frutta

    Pesca

  • pf_pastasciutta

    Carbonara

  • pf_dessert

    Un dolce con la frutta

  • pf_balcone

    Erbe aromatiche

  • Codice prodotto

    SPBZ1

  • Varietà

    100% Glera

  • Grado alcolico

    11,5 % Vol

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    2 g/l

  • Vista

    Giallo paglierino con riflessi dorati.

  • Bouquet

    Elegante e gradevolmente fruttato con sentori di pera, pesca bianca e cedro arricchiti da ginestra, biancospino, magnolia e ricordi minerali.

  • Gusto

    Equilibrato dal finale persistente, con piacevole nota agrumata.

  • Formati

    0,75 l

  • Vigneti

    Glera coltivati in area CARTIZZE.

  • Vinificazione

    In serbatoi di acciaio, in bianco. Spumantizzazione in autoclave.

  • Abbinamenti

    Si sposa alla perfezione con aperitivi a base di pesce, tartare e primi piatto delicati. Eccezionale per un aperitivo raffinato.

  • Allergeni

    Contiene Solfiti

'SOLICUM' Valdobbiadene Superiore di CARTIZZE DOCG Brut

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Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019

 

​​​​Il SUPERIORE di CARTIZZE: raro e pregiato. Questo spumante si posiziona al vertice della piramide qualitativa della denominazione.

Le uve provengono da un'area di soli 107 ettari, detta Pentagono d'Oro, compresa tra i comuni di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol nel comune di Valdobbiadene. 
Qui il suolo ha avuto origine 5 milioni di anni fa dopo il sollevamento dei fondali marini. E' dunque composto da pietre arenarie e morene. Ricco di microelementi preziosi che conferiscono alle uve caratteristiche uniche le quali vengono poi trasmesse al vino. 

Le vigne vegetano lussureggianti sulle scoscese colline disegnando verdi ricami naturali che caratterizzano queste terre e richiamano i turisti di tutto il Mondo. 
Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, come da tradizione e la vendemmia è definita "eroica" proprio per evidenziare quanto sia difficile il lavoro dell'uomo su questo misterioso fazzoletto di terra patrimonio UNESCO dal 2019. 

Ti invitaimo a stappare il Cartizze Soligo e degustare lo spumante di nicchia più prezioso della linea. Consigliamo di servirlo fresco, per un raffinato brindisi estivo, accompagnadolo al pesce crudo o ai primi piatti a base di pesce. 

Lo suggeriamo come idea regalo per omaggiare una persona amante dei vini o per sorprendere esperti estimatori. 
 

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