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“Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla.” Edoardo VII
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Prosecco DOC Treviso Rose' Millesimato 2020 Brut
  • pf_frutta

    Fragola

  • pf_pastasciutta

    Carbonara

  • pf_dessert

    Un dolce con la frutta

  • pf_balcone

    Fiori

  • Codice prodotto

    SRDB1

  • Varietà

    Glera 90% e Pinot Nero 10%

  • Grado alcolico

    11,5 % Vol

  • Servire a

    6-8° C

  • Zuccheri residui

    11 g/l

  • Vista

    Rosa tenue, luminoso ed elegante.

  • Bouquet

    Note fruttate con un tocco di frutti di bosco, pera e pesca. Floreale con sentori di rosa e violetta. Molto distintivo.

  • Gusto

    Fresco e morbido. Retrogusto persistente.

  • Formati

    0,75 l

  • Vinificazione

    In serbatoi di acciaio, in bianco per la Glera in rosso per il Pinot Nero. Spumantizzazione in autoclave.

  • Abbinamenti

    Ideale per una cena romantica, sorprendente come aperitivo. Provatelo abbinandolo ai piatti a base di pesce, frutti di mare o pietanze dal sapore delicato.

  • Allergeni

    Contiene Solfiti

Prosecco DOC Treviso Rose' Millesimato 2020 Brut

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Gilbert & Gaillard 2021

Gold Medal

Mundus Vini 2021

Silver Medal

I.W.S.C. 2021

Silver Medal

​​​​​​Tingi il calice di rosa, stappa la NUOVA chicca enologica: il Prosecco Rosè Soligo!​​​​​​

E' arrivato da poco e ha già ricevuto vari riconoscimenti, tra cui la Medaglia d'Oro Gilbert & Gaillard 2021. 

Questo spumante DOC nasce dall'unione di uve Glera e Pinot Nero. Entrambe coltivate da generazioni nel nostro territorio. 

La vendemmia delle due varietà avviene in momenti diversi. La maturazione del Pinot Nero viene raggiunta a fine agosto mentre la Glera è pronta per essere raccolta dopo la seconda metà di settembre.
Le uve vengono perciò vinificate separatamente
Solo in seguito si effettua il blend tra i due vini base e grazie all'attività dei lieviti selezionati avviene una lenta rifermentazione in autoclave (metodo Martinotti - spumantizzazione Charmat) durante la quale il vino base diventa spumante ed è poi lasciato maturare sui lieviti per almeno 60 giorni.
Il delicato colore rosa tenue viene conferito dalle bucce delle uve di Pinot Nero ricche di pigmenti chiamati antociani. Il bouquet aromatico invece, nasce dall'unione delle due varietà: i sentori di piccoli frutti rossi da parte del Pinot Nero e i descrittori di frutta a pasta bianca come la pera e la mela giungono da parte dei grappoli Glera. 

Otteniamo così uno spumante adatto a numerose occasioni e molto richiesto in tutto il Mondo. Perfetto per una cena romantica o un aperitivo estivo con amici. ​​​​​​

         

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