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“Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla.” Edoardo VII
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'SOLICUM' Cuvée Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
  • Codice prodotto

    SPQB1

  • Varietà

    100% Glera

  • Grado alcolico

    11,5 % Vol

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    7 g/l

  • Vista

    Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

  • Bouquet

    Fine con netti sentori di fiori bianchi, mela e pera. Leggere note agrumate.

  • Gusto

    Fresco e sapido, con un finale citrino.

  • Formati

    0,75 l

  • Vigneti

    Glera coltivati in collina nelle aree di San Pietro di Feletto, Refrontolo, Col San Martino e Miane.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave.

  • Abbinamenti

    Particolarmente adatto in abbinamento ai frutti di mare, sushi e al pesce al forno.

  • Allergeni

    Contiene Solfiti

'SOLICUM' Cuvée Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

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Gilbert & Gaillard 2019

Gold Medal

The Prosecco Masters 2019

Gold Medal

I.W.S.C 2019

Silver Medal

Cuvée Solicum, risultato della selezione delle migliori uve coltivate nei comuni di San Pietro di Feletto, Refrontolo, Col San Martino e Miane. Zone da sempre vocate alla viticoltura. 

I grappoli vengono raccolti a mano dai vigneti posti in collina e una volta giunti in cantina sono lavorati come da tradizione.
Prima la vinificazione in bianco poi la spumantizzazione in autoclave seguendo il Metodo Charmat. 

Nasce così questo raffinato ed elegante spumante, perfetto come idea regalo o da stappare durante una cena tra amici



 

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