NEW ! Col de Mez Cartizze DOCG Extra Dry

  • Codice prodotto

    SCACM

  • Varietà

    100% Glera

  • Grado alcolico

    11 % Vol

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    16 g/l

  • Vista

    Giallo paglierino con riflessi dorati.

  • Bouquet

    Elegante e gradevolmente fruttato con sentori di pera, pesca bianca e cedro arricchiti da ginestra, biancospino, magnolia e ricordi minerali.

  • Gusto

    Fresco con piacevoli aromi di frutta a polpa bianca accompagnati da un finale minerale.

  • Formati

    0,75 l

  • Acidità totale

    5,5 g/l

  • Vigneti

    Glera coltivati in area CARTIZZE.

  • Vinificazione

    In serbatoi di acciaio, in bianco. Spumantizzazione in autoclave.

  • Abbinamenti

    Si sposa alla perfezione con aperitivi a base di pesce, tartare e primi piatto delicati. Eccezionale accanto alle carni bianche.

  • Allergeni

    Contiene Solfiti

  • tipologia

    Spumante

  • denominazione

    Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

  • regione

    Veneto

NEW ! Col de Mez Cartizze DOCG Extra Dry

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Extra Dry

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​​​​Il NUOVO SUPERIORE di CARTIZZE:
raro e pregiato, questo spumante si posiziona al vertice della piramide qualitativa della denominazione.

Lo suggeriamo come idea regalo per omaggiare una persona amante dei vini o per sorprendere esperti estimatori.

Le uve provengono da un'area di soli 107 ettari, detta Pentagono d'Oro, compresa tra i comuni di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol nel comune di Valdobbiadene.
Qui il suolo ha avuto origine 5 milioni di anni fa dopo il sollevamento dei fondali marini. E' dunque composto da pietre arenarie e morene. Ricco di microelementi preziosi che conferiscono alle uve caratteristiche uniche le quali vengono poi trasmesse al vino.

Le vigne vegetano lussureggianti sulle scoscese colline disegnando verdi ricami naturali che caratterizzano queste terre e richiamano i turisti di tutto il Mondo.

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, come da tradizione e la vendemmia è definita "eroica" proprio per evidenziare quanto sia difficile il lavoro dell'uomo su questo misterioso fazzoletto di terra patrimonio UNESCO dal 2019.

Ti invitaimo a stappare il Col de Mez Cartizze e degustare lo spumante di nicchia più prezioso della linea. Consigliamo di servirlo fresco, per un raffinato brindisi, accompagnadolo al pesce crudo o ai primi piatti a base di pesce.