Set Vini Fermi

VILLA MARIA Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

€ 8,70

Per la produzione del Prosecco Tranquillo Villa Maria si utilizzano le uve provenienti dai vigneti della ben delimitata denominazione Conegliano Valdobbiadene DOCG. La vendemmia, che avviene a settembre è svolta a mano e i grappoli vengono raccolti a media maturazione. I terreni collinari, l'esposizione solare, il clima mite e temperato sono ideali per ottenere vini profumati e sostenuti da una buona acidità. Dopo la vendemmia l'uva arriva in cantina, dove viene sottoposta ad una lenta e delicata pressatura e ad un'attenta vinificazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per mantenere inalterate le caratteristiche sensoriali di questo pregiato nettare.  Degustato ad una temperatura di circa 8 °C, esprime tutta la tipicità del Prosecco, unita a pienezza ed armonia.  

Sauvignon Blanc Marca Trevigiana IGT

€ 7,50

Per produrre questo vino vengono utilizzate le uve  provenienti dai vigneti siti in provincia di Treviso. Sauvignon, vitigno semiaromatico molto conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.  Una volta raccolte, le uve vengono portate in cantina dove vengono pressate e il mosto ottenuto viene fatto fermentare in grandi contenitori di acciaio inox.  Durante la vinificazione i tecnici prestano molta attenzione al fine di preservare i tipici aromi primari delle uve ed ottenere un vino di pregio.  Se non lo avete mai assaggiato questo è il momento giusto per farlo.  Vi stupirà con il suo prezioso bouquet aromatico e il gusto pieno ed aromonico. Indimenticabile. ​​​​  

Pinot Grigio DOC delle Venezie

€ 6,80

Il Pinot Grigio DOC Delle Venezie è prodotto con le uve provenienti dalla zona del Quartier del Piave. Troviamo quindi terreni a medio impasto, partendo dalle colline e giungendo sino alle porte di Treviso. La vendemmia, che avviene a fine agosto circa, viene effettuata a piena maturazione del grappolo per poter sviluppare al massimo la componente aromatica. Quando i grappoli raggiungono la cantina, vengono pressati in modo soffice e il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati per preservare al meglio la tipicità del prodotto.  

Chardonnay Marca Trevigiana IGT

€ 6,80

Lo Chardonnay Marca Trevigiana IGT è prodotto con le uve provenienti dai vigneti nella provincia di Treviso, caratterizzati da suoli a medio impasto e dal clima fresco e ventilato, ideale per preservare la fragranza e l'acidità del prodotto. La vendemmia avviene a fine agosto e i grappoli vengono raccolti a piena maturazione per sviluppare al massimo la componente aromatica. Quando i grappoli raggiungono la cantina, vengono pressati in modo soffice e il mosto così ottenuto viene fatto fermentare per un lungo periodo a temperatura controllata utilizzando lieviti selezionati per preservare al massimo la tipicità del prodotto. Il prodotto d'annata viene imbottigliato a partire dal mese di dicembre e dopo una breve maturazione in bottiglia è pronto al consumo. Lo Chardonnay  è uno dei più grandi vitigni a bacca bianca del mondo. Nato in Borgogna, è ormai diffuso su tutto il globo. Presenta infatti un'incredibile varietà di componenti aromatiche, che emergono in modi diversi a seconda dei terreni e dei climi dove viene coltivato. In particolar modo, nelle nostre zone, si esprime attraverso note di pesca, ananas e agrumi, a cui seguono note floreali e minerali.