Cabernet Sauvignon Marca Trevigiana IGT

CESARE Colli Trevigiani IGT NOVITA' Natale 2024

€ 12,50 € 10,63

Il nostro Cesare Colli Trevigiani IGT ha cambiato veste!   Ve lo presentiamo ora che siamo prossimi alle festività Natalizie.  La chiusura in ceralacca ricorda i tempi passati e il dettaglio oro porterà un tocco di luce e calore sulle tavole delle feste.  * Un' idea regalo da mettere sotto l'albero !    Il Colli Trevigiani IGT Cesare è un taglio bordolese, nasce quindi dall'unione di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc; le bassissime rese per ettaro unite all'ottimale esposizione solare contribuiscono alla creazione di un vino robusto ed estremamente elegante. Questi terreni sono caratterizzati da suoli di medio-impasto e da un clima fresco e ventilato, ideale per preservare la fragranza e l'acidità del prodotto. Solitamente la vendemmia avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre e i grappoli vengono raccolti a maturazione completata per poter sviluppare al massimo la componente aromatica. Dopo la raccolta, le uve raggiungono la cantina dove ha inizio la fermentazione sulle bucce che dura circa venti giorni. La maturazione in barrique, tonneau e botti dura circa ventiquattro mesi. Dopo l'imbottigliamento il vino si pregia di un ulteriore affinamento in bottiglia per circa sei mesi.  

LEVIGATO Pinot Nero Marca Trevigiana IGT

€ 7,70 € 6,55

Per il nostro Pinot Nero Levigato IGT Marca Trevigiana, vengono utilizzate le uve dei vigneti nei comuni di Arcade, Spresiano, Ponzano Veneto, Povegliano e Villorba. I terreni, che sono di medio-impasto, godono di un clima fresco e ventilato, ideale per preservare la fraganza e l'acidità del prodotto. La vendemmia avviene generalmente nella seconda metà del mese di settembre. Dopo la raccolta l'uva raggiunge la cantina dove ha inizio la fermentazione sulle bucce che dura circa venti giorni in vinificatori d'acciaio. Il prodotto, subito dopo la svinatura, matura in barrique e tonneau per circa 12 mesi. Successivamente viene travasato in botti di rovere della capienza di 30 ettolitri dove continua l'affinamento per alcuni mesi. Il Pinot Nero è un'uva piuttosto bizzara ed è certamente fra le più difficili da coltivare e vinificare. Nasce storicamente nella regione francese della Borgogna, dove la coltivano da oltre 2.000 anni.

VILLA MARIA Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

€ 8,70 € 7,40

Per la produzione del Prosecco Tranquillo Villa Maria si utilizzano le uve provenienti dai vigneti della ben delimitata denominazione Conegliano Valdobbiadene DOCG. La vendemmia, che avviene a Settembre è svolta a mano e i grappoli vengono raccolti a media maturazione. I terreni collinari, l'esposizione solare, il clima mite e temperato sono ideali per ottenere vini profumati e sostenuti da una buona acidità. Dopo la vendemmia l'uva arriva in cantina, dove viene sottoposta ad una lenta e delicata pressatura e ad un'attenta vinificazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per mantenere inalterate le caratteristiche sensoriali di questo pregiato nettare.  Degustato ad una temperatura di circa 8 °C, esprime tutta la tipicità del Prosecco, unita a pienezza ed armonia.  

Sauvignon Blanc Marca Trevigiana IGT

€ 7,50 € 6,38

Per produrre questo vino vengono utilizzate le uve  provenienti dai vigneti siti in provincia di Treviso. Sauvignon, vitigno semiaromatico molto conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.  Una volta raccolte, le uve vengono portate in cantina dove vengono pressate e il mosto ottenuto viene fatto fermentare in grandi contenitori di acciaio inox.  Durante la vinificazione i tecnici prestano molta attenzione al fine di preservare i tipici aromi primari delle uve ed ottenere un vino di pregio.  Se non lo avete mai assaggiato questo è il momento giusto per farlo.  Vi stupirà con il suo prezioso bouquet aromatico e il gusto pieno ed aromonico. Indimenticabile. ​​​​