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Pinot Grigio DOC delle Venezie
  • Codice prodotto

    TPVS1

  • Varietà

    100% Pinot Grigio

  • Grado alcolico

    12 % Vol

  • Servire a

    8-10° C

  • Vista

    Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.

  • Bouquet

    Note di biancospino, ginestra e margherita seguite da pera, mela e susina.

  • Gusto

    Delicato e fresco con un buon equilibrio.

  • Formati

    0,75 l

  • Vinificazione

    In bianco.

  • Abbinamenti

    Ideale a tavola con insalate di mare, primi piatti a base di pesce e zuppe. Interessante l'abbinamento con pesci bolliti e con i sufflé.

  • Allergeni

    Contiene Solfiti

Pinot Grigio DOC delle Venezie

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Il Pinot Grigio DOC Delle Venezie è prodotto con le uve provenienti dalla zona del Quartier del Piave.

Troviamo quindi terreni a medio impasto, partendo dalle colline e giungendo sino alle porte di Treviso.

La vendemmia, che avviene a fine agosto circa, viene effettuata a piena maturazione del grappolo per poter sviluppare al massimo la componente aromatica.

Quando i grappoli raggiungono la cantina, vengono pressati in modo soffice e il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati per preservare al meglio la tipicità del prodotto.

 

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